ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΑΠΩΛΗ
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ – ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
Πτυχιούχος του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών, με μεταπτυχιακές σπουδές στο Τμήμα Κλινικής Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Roehampton of Surrey του Λονδίνου και ιδρυτικό μέλος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.
Έχει πολυετή εμπειρία (15 έτη) στην ατομική διατροφική συμβουλευτική σε αθλητικούς χώρους (γυμναστήρια), διαγνωστικά κέντρα (Euromedica) και αποτελεί Επιστημονική Διευθύντρια του Κέντρου Διαιτολογικής υποστήριξης & Μεταβολικού ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ στη Νεμέα κορινθίας με αντίστοιχο παράρτημα στην Αθήνα.
Μία ακόμη ενασχόληση αποτελεί η συμβουλευτική εταιρειών τροφίμων σχετικά με την διατροφική ανάλυση προϊόντων.
Έχει παρακολουθήσει πολλά συνέδρια διατροφής, κλινικής διαιτολογίας, παχυσαρκίας.
Αρθρογραφεί συστηματικά σε εφημερίδες, έντυπα και ηλεκτρονικά περιοδικά, καθώς επίσης έχει διατελέσει τη διετία 2013-2015 nutrition expert στο περιοδικό Men’s Health και από το 2019 είναι υπεύθυνη της επιμέλειας έκδοσης του περιοδικού «Δίαιτα & Μεταβολισμός», που κυκλοφορεί με την εφημερίδα Ελεύθερος Τύπος.
Έχει συμμετάσχει συγγραφικά σε 4 βιβλία («Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε», «Η Επανάσταση της Νεότητας», «Η Απόλυτη Αντιοξειδωτική Καλοκαιρινή Δίαιτα», «Η Δίαιτα…αλλιώς»), καθώς επίσης και σε 2 ενημερωτικά εγχειρίδια (Μυστικά διατροφής για παιδιά, Βελτιώνω τη διατροφή μου).
